eyes - 건강식이요법 및 요리 칵텔정보(053-754-4112) 출력일 ::96/11/15
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제목 : 딸기 밀크 펀치
등록 날짜 : 95년 12월 09일
딸기에는 비타민 C가 많이 함유되어 있어서 하루에 딸기를 5-6알 정도
만 먹는다면 비타민 C의 하루 필요량이 충족될 정도 입니다.
한편, 딸기는 작은 씨가 많으므로 즙을 낼 때에는 체나 고운 거즈를 이
용해서 씨를 발라내면 맛이 좋아집니다.
* 딸기 밀크 펀치의 재료
딸기, 우유 3컵, 설탕, 레몬즙, 소금 조금, 술 조금
* 딸기 밀크 펀치 만들기
① 딸기는 손질하여 모양이 예쁜 것 몇 알만 0.5cm 두께로 썰고 나머지
는 믹서에 넣고 우유, 설탕, 레몬즙을 부어 곱게 가는데 갈고 나서는 씨를 발
라내기 위해서 체에 걸러 줍니다.
② 딸기즙에 소금과 술을 약간씩 넣고 잘 저어서 컵에 담은 후 딸기 썬
것을 위에 띄웁니다.
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